サンマを焼かせたら日本一に神がいる店はどこ?銀座 矢部?口コミも調査│マツコの知らない世界

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今日10月13日のマツコの知らない世界は2時間SP!

放送内容は

「サンマの世界」全国各地の名物ご当地サンマ大集結!サンマから揚げ!さんまスープ!そしてサンマの神が焼いた極上塩焼き!
「ハッシュタグの世界」ググるは古い!?若者最強ツール!ハッシュタグ検索で見えてくるバズる共通点!
「フルーツの世界」12年目突入!果実だけを食べ続ける中野瑞樹さんが2年ぶりに登場!激変した私生活にマツコ驚愕!秋フルーツのフルコースを堪能!

ゲストの皆さんは

  • サンマの世界…小野澤雅丈さん
  • ハッシュタグの世界…むくさん えなさん
  • フルーツの世界…中野瑞樹さん

となっています。

今回はこの中からサンマの世界で紹介されたサンマを焼かせたら日本一と言われる神がいるお店について調査してみました!

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サンマを焼かせたら日本一に神がいる店はどこ?銀座 矢部?

フリップでは隠されていますが、チラッと見えていますね。

銀座 矢部 (やべ)と書いているようです。

住所:東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル  B1F
営業時間:11:30~14:00(L.O) 17:00~21:30(L.O)
定休日:日曜・祝日

銀座 矢部の店主は矢部久雄(やべひさお)さん。

サンマの塩焼きが名物で、サンマ入荷のお知らせをひとたび出せば予約が殺到するほどなんだとか。

矢部さんの焼くサンマが絶品とされる理由は骨を全て取り除き、苦みのあるワタも取り出し綺麗にしてから再びサンマの中に戻して焼くから。

こうすることで焼くと苦くなってしまうハラワタも美味しく頂けるというのです。

今が旬のサンマ、こういったお店で一度食してみたいものですね!^^

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銀座 矢部の口コミも調査!

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サンマの世界のゲスト小野澤雅丈は駒八目黒さんまセンターのシェフ

今回のゲスト小野澤さんもサンマ仙人と呼ばれるほどの人物です。

その小野澤さんがシェフを勤めているのが駒八 目黒さんまセンターです。

住所:東京都品川区上大崎2-13-35
営業時間:月~金 ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30) ディナー17:00~23:30(L.O.22:30)/土 16:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:日曜日・祝日
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駒八目黒さんまセンターの口コミは?

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